tvSAGA
Описание
Рецензии
Сериал Бабушкин внучок / Grandma's boy
Актеры:
Донал Скиен
Жанр:
реалити-шоу
Страна:
Италия
Вышел:
2014
Добавлено:
11-13 серия из 13
(21.08.2018)
Донал Скиен, авторитетная фигура в мире кулинарии, является признанным автором ряда выдающихся кулинарных изданий, каждое из которых отличается высочайшим профессионализмом и безупречной тщательностью. Его талант не ограничивается лишь мастерством повара – он представляет собой поистине страстного исследователя, неутолимо стремящегося к познанию кулинарных традиций самых отдаленных уголков планеты. Своими путешествиями, являющимися отправной точкой для его творческих поисков, он охватывает бесчисленное множество стран, в каждой из которых он отчаянно пытается выявить и задокументировать уникальные, неповторимые рецепты, некогда не встречавшиеся в иных кулинарных культурах.
В своих авторских шоу Донал Скиен, выступая в роли проводника в мир изысканных вкусов, с энтузиазмом популяризирует разнообразные, новаторские способы приготовления блюд, демонстрируя умение тонко выстраивать композицию ароматов, превосходно доводя до совершенства сочетание вкусов и мастерски продумывая эстетическую сервировку. Впереди него простирается бескрайняя карта мира, полная захватывающих кулинарных открытий, где ему предстоит столкнуться с новыми, неординарными идеями и вдохновляющими кулинарными традициями, готовыми расширить его горизонты и обогатить его творческий опыт.
Сказать по правде, моя зрительская симпатия не простиралась дальше первой, завершенной серии. Несмотря на то, что данная кулинарная трансляция, несомненно, обладает определенным очарованием и вызывает искренний интерес, я бы отнес ее к категории весьма любопытных, но, возможно, несколько не до конца отточенных проектов.
Ведущий, в своей манере, проводит время, непосредственно взаимодействуя с различными пожилыми кулинарами, обитающими в их уютных, порой слегка запущенных, но очень душевных кухнях. В процессе этого сотрудничества, он, вместе с этими мастерами, детально описывает и демонстрирует приготовление традиционных блюд местной кухни, сохраняя, по сути, аутентичный вкус и особенности. Однако, в моем восприятии, один из участников программы, представляющий собой молодого человека, часто создавал впечатление скорее неуклюжего наблюдателя, чем полноценного соавтора, часто мешая хозяйкам в их творческом процессе. Его бесконечные реплики, казалось, искажали всю суть происходящего, порой доводя до раздражения.
В финале эпизода, как на традиционном званном ужине, прибывают гости, и ведущий, вопреки очевидному факту, что фактически большую часть работы выполняли сами хозяйки, настаивает на оценке его, по его собственному мнению, "созданного им" блюда. И, к сожалению, данная ситуация подкреплялась постоянными замечаниями и указаниями от кулинаров, в которых он слышал фразы вроде: "Хватит, ты не так режешь", "Выбрасываешь нужные мне части", что, несомненно, отражали его непрофессионализм и отсутствие глубокого понимания процесса приготовления.
Подводя итог моим наблюдениям, я не вижу оснований продолжать просмотр данной передачи. К тому же, я бы рекомендовал смотреть ее исключительно ради демонстрации и детального описания рецептов, составляющих основу местной кухни, однако с оговоркой, что в самой программе не всегда четко прослеживается указание на необходимые ингредиенты и их пропорциональное соотношение при приготовлении. Таким образом, в моем заключении остается лишь оценка того факта, что в сфере кулинарных программ существует гораздо более качественно выполненные проекты, предлагающие зрителям более глубокое погружение и профессиональный подход.
Рекомендуем к просмотру
