tvSAGA
Описание
Сезоны
Рецензии
Сериал Пищевая фабрика 2 сезон / Food Factory 2 season
Актеры:
Стефан Гейтс
Режисер:
Мэттью Эйнсуорт
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
Канада
Вышел:
2013
Рейтинг:
7.80
Наш существование, наш мир, представляет собой поистине захватывающую загадку, наполненную безграничными просторами для открытия и исследования. Перед вами открывается возможность окунуться в увлекательное, познавательное путешествие, посвященное невероятному, многогранному миру пищевого производства. Возможности, которые раньше казались недостижимыми, теперь становятся реальностью – вы, наконец, можете увидеть и понять, как формируется то, что каждый день встречается на наших столах.
Благодаря современным технологиям, включая доступ к технологиям трансляции, наблюдение за производственными процессами, когда-то скрытыми от посторонних глаз, стало значительно проще. Внутри специализированных цехов, оборудованных по последнему слову техники, происходит впечатляющий синтез – производятся соленые и маринованные рыбные деликатесы, скрупулезно создаются различные виды макаронных изделий, производится широкий ассортимент хлебобулочных продуктов, осуществляется аккуратный розлив сладких сиропов и разнообразной алкогольной продукции.
В этом пространстве, являющемся микрокосмом профессиональной пищевой промышленности, таится целый мир, хранящий свои неповторимые тайны и подчиняющийся своим собственным, зачастую неочевидным законам. Многие рецептуры, бережно передаваемые из поколения в поколение, сохраняются в рамках строжайшей секретности и являются объектом преданного служения нескольким поколениям мастеров. Но существуют и совершенно новые, тщательно засекреченные рецепты, разработанные с применением передовых научных разработок и абсолютно неизвестные широкой публике. Изучение этого уникального процесса – настоящая интеллектуальная экспедиция, открывающая перед нами перспективу познания не только технических аспектов, но и глубоких культурных и исторических традиций, лежащих в основе каждого блюда.
>> Сезон 2
Пищевая фабрика / Food Factory
Меня совершенно ошеломила, не успев предугадать, насколько глубоко и захватывающе окажутся интересными подобные документальные проекты. Истории о масштабных проектах, реализованных ВВС и канала Discovery, всегда представляли собой источник вдохновения и расширения горизонтов знаний, однако этот конкретный проект, документальный сериал "Пищевая фабрика", вывел на совершенно новый уровень восприятия.
Мы, потребители, настолько привыкли к беззаботному доступу к широчайшему ассортименту продуктов – от ароматных макарон и изысканных десертов до консервированных овощей и фруктов, освежающего пива – что редко задумываемся о сложном и кропотливом процессе их создания. Понимаете, создание действительно восхитительных сладостей, способных удовлетворить вкусовые предпочтения стольких людей, – задача, требующая колоссальных усилий и, зачастую, не имеющая быстрого решения. Некоторые рецептуры, казалось бы, идеально выверенные, проходят долгий итеративный процесс доводки до совершенства, а производственный цикл многих продуктов остается для нас полной тайной.
Именно этот сериал предоставляет нам поистине уникальную возможность проникнуть в мир производства продуктов питания, совершить виртуальное путешествие по различным фабрикам мира и стать свидетелями этих захватывающих процессов. Особое значение имеет тот факт, что проект носит документальный характер, что позволяет ему открывать перед нами двери самых разнообразных предприятий, давая возможность зафиксировать происходящее своими глазами.
Мы услышим живые комментарии работников, готовых поделиться с нами поразительными секретами и хитростями в приготовлении различных продуктов. Каждый мастер, каждый технолог обладает своими уникальными методами, «фишками» и техниками, используемыми в создании полезной и здоровой пищи. У нас появится возможность непосредственно наблюдать за технологическим процессом, за работой сложного оборудования – станков, которые могут отличаться в зависимости от конкретного предприятия, что само по себе представляет огромный интерес.
Этот проект, без сомнения, раскроет перед нами всю правду о создании наших любимых продуктов, о тонкостях их обработки и трансформации. Поскольку подбор идеального вкуса – задача, требующая постоянного внимания и усилий, здесь всегда кипит работа, не прекращается поиск новых решений. Для производства каждого продукта существует своя уникальная технология и тщательно разработанная методика, за которой следит команда специалистов, чтобы исключить любые отклонения от нормы.
У нас появится возможность увидеть, на каких сложных станках происходит производство, узнать об их свойствах и возможностях, и, как следствие, глубже понять, как создается наша еда. Если вы действительно заинтересованы в том, кто производит нашу еду, в каких условиях и какие секреты скрываются за фасадом привычных продуктов, я настоятельно рекомендую вам не упустить возможность ознакомиться с этим проектом. Он предоставит вам ответы на множество вопросов, которые вы задавали себе, возможно, даже не осознавая этого. Однако, я советую быть готовым к достаточно обильному слюноотделению – просмотр этой передачи может оказаться весьма… впечатляющим! Благодарю за внимание и желаю приятного просмотра!
Рекомендуем к просмотру
