tvSAGA
Описание
Сезоны
Рецензии
Сериал Вкус сыра 2 сезон / Cheese Slices 2 season
Режисер:
Майкл Робинсон
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2011
Второй сезон культового проекта "Вкус сыра" вновь открывает перед зрителем захватывающее исследование мира этого поистине восхитительного лакомства. Данная работа станет особенной для всех, кто разделяет неподдельную страсть к этим удивительным продуктам, созданным посредством многовековых традиций и мастерства. На протяжении истории человечества были разработаны бесчисленные способы использования столь многогранного ингредиента, позволяющие наслаждаться его насыщенным вкусом как в составе изысканных кулинарных шедевров, так и в качестве самостоятельного, ароматного угощения, поражающего своим широчайшим спектром оттенков и вкусовых характеристик.
Нам, зрителям, предстоит стать свидетелями развития и совершенствования методов производства разнообразных сортов сыра – от классических гаудоров и пармезанов до более экзотических и локальных видов. Каждый сорт, с его неповторимым, зачастую сложным и многослойным ароматическим профилем, представляет собой уникальное произведение искусства, результат кропотливой работы и глубоких знаний.
Особую значимость в этом проекте приобретает детальное знакомство с самыми известными сортами, представленными в различных уголках планеты. Зрителей ждёт масштабное, незабываемое путешествие по живописным пейзажам Ирландии, Франции, Италии, Австралии и Соединённых Штатов Америки, где, без сомнения, мы познакомимся с самым современным опытом производства и с историей традиций, связанных с этим благородным продуктом. В рамках проекта будут представлены мастер-классы, дегустации и рассказы о лучших производителях.
В завершение, предлагаем вам насладиться захватывающим повествованием, приготовить свои собственные кулинарные шедевры и, конечно же, испытать истинное наслаждение от каждого кусочка этого благородного и вкусного сыра. Желаем вам приятного просмотра, вдохновляющей поездки в страны, где рождаются эти сокровища, и, безусловно, прекрасного аппетита!
>> Сезон 2
Вкус сыра / Cheese Slices
Мне до сих пор кажется невероятным, что существуют люди, не испытывающие потребности в таком бесценном приобретении, как сыр! Я, лично, являюсь непревзойденным поклонником этого продукта, его я уплетаю с удовольствием практически ежедневно, превращая его в основу для бесчисленного множества кулинарных шедевров – от изысканных запеканок и аппетитной пиццы до освежающих салатов и сытных горячих бутербродов. Их разнообразие просто поразительно: ассортимент сортов сыра – неисчерпаем, а количество производителей, предлагающих свои варианты, лишь усиливает это великолепие. Удивительно, но вкус даже одного и того же сыра может варьироваться, и это обусловлено различиями в рецептурах, используемых при его изготовлении. Я даже освоила искусство домашнего сыроварения – результат, должен сказать, превзошел все мои ожидания, а дети с восторгом уплетают мои творения. Проект документального сериала «Вкус сыра» – это, по сути, уникальная возможность окунуться в захватывающую историю этого продукта, узнать о его зарождении, о его географии, о том, кто и при каких обстоятельствах способствовал его появлению, и о формировании различных техник приготовления. Оказывается, история сыра – это настоящий литературный эпос, наполненный увлекательными поворотами! Мы редко задумываемся о происхождении тех вещей, которые окружают нас, о тех привычных продуктах, которые мы без колебаний покупаем в магазине, зачастую проявляя лишь потребительское отношение к своим потребностям. Я бы смело заявила, что процесс сыроварения – это не просто производственный процесс, а скорее, настоящее искусство, требующее филигранной точности и, безусловно, представляющее собой весьма затратное предприятие. Существуют бюджетные варианты сыров, которые доступны широкому кругу потребителей, но есть и высококачественные, благородные сорта, способные удовлетворить самые изысканные вкусы даже самых требовательных гурманов. Неудивительно, что в древности, когда сыр только-только появился на свет, его можно было встретить на столе лишь у представителей высших сословий, наслаждавшихся роскошной жизнью. Надеюсь, этот рассказ пробудил у вас аппетит? Не возникло ли желание немедленно попробовать кусочек этого восхитительного, ароматного сыра?
Рекомендуем к просмотру
